こんばんは。
近親者にエビアレルギーと思しきものありて、
内科にてアレルギーテストを実施した時のお話。

もともと、

　えび入りと思しき食品を食べると息苦しさを発症する
　えびが入っている鍋でもエビさえ抜けば出汁も大丈夫

状態であったため、軽度のエビアレルギーと考えられていた。
しかし結果はアレルギー項目「えび」には反応なし。

あの反応は何だったのか…
しかし医療のお墨付きももらったから大丈夫！

…とはいかず、後日祝いの席で食べたオマール海老で盛大にアレルギー反応が…

どうやら調べてみると、以下のようにえびアレルギーの中にも幾つか種類がある模様。

アレルギー物質を含む加工食品のハンドブック（消費者庁）　　３１ページ付近
「えび」「かに」表示に関する抜粋（消費者庁）

エビの範囲：
・くるまえび類
・しばえび類
・さくらえび類
・てながえび類
・小えび類（ほっかいえび、てっぽうえび、ほっこくあかえび類等）
・いせえび類
・うちわえび類
・ざりがに類（ロブスター等）

とあるので、十把一絡げに「えび」と言っても非常に多くの種類があるらしい。
見た目や生物的には同じグループでも全然違うようだ。

どれほど精密にわかるのか委細は不明なものの、
もしやと思う際は一度皮膚科や内科、アレルギー科検査でをするのが良いかもしれませんね。

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