不思議の融合!桜といわしパフェ(京都水族館)

こんばんは。

先日奥さんと京都を訪れた際、京都水族館で「桜といわしフェア」なるキャンペーンをやっているとのことで、立ち寄ってみることに。

中では桜といわしのインタラクティブアートであったり、映像プログラムがあったりしましたが、一番の目的はカフェで行われていた「桜といわしパフェ」です!

160626 さくらとイワシ
桜といわしパフェ・コーヒー

口に含んでみると、いわしの甘露煮?甘煮?とソフトクリームがなんとも言えない融合を起こし、意外とありかも、と思う一方で「自分はいま何を食べているんだろう・・・」と味覚が迷子になる瞬間が訪れます。その感覚はいわしと抹茶アイスの組み合わせでさらに存在感を増します。
箸休めのスコーンやコーヒーが結構美味しく感じられます。

残念ながら終了してしまいましたが、企画としては面白い上に結構味も好評です。
機会があれば、おためしあれ。

したらば。

桜といわしフェア(公式HP)

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